Membuat Mie Kopyok Sendiri Yuk

Read Time:1 Minute, 24 Second

Mie Kopyok adalah menu mie khas dari Kota Semarang, yang kini mungkin sudah menyebar sampai ke Jember Jawa Timur. Mie Kopyok merupakan menu masakan yang mungkin akan anda sukai, dengan cara membeli andok (nongkrong) santap ditempat.

Tetapi kali ini mari kita semua coba untuk membuatnya sendiri, sekedar untuk persiapan datangnya tamu dari Kota Semarang yang berkunjung. Bisa jadi anda ternyata berbakat untuk membuat Mie Kopyok dengan kemampuan tangan sendiri. Berikut ini resep meramu mie kopyok spesial yang harus anda ikuti langkah pembuatannya.

Langkah membuat Mie Kopyok Spesial Semarangan, siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu; pertama siapkan lomi (mie yang teksturnya lebih kenyal dan lebar dibandingkan dengan mie biasa)
400 gram lomi, com air panas lalu diseduh, 150 gram taoge, com air panas lalu diseduh, 4 buah lontong potong-potong. Sedang persiapan bahan bumbunya, 4 siung bawang putih, dihaluskan lalu tambahkan 200 ml air lalu aduk rata. Kemudian persiapkan bahan kuahnya, 1.000 ml air kaldu ayam, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk.

Dan untuk bahan pelengkapnya sediakan, 8 buah tahu pong, dipotong-potong dadu, 1 batang seledri, diiris halus, 1 sendok makan bawang merah goreng, 4 buah kerupuk gendar biasa disebut puli, diremah kasar, 2 sendok makan kecap manis.

Cara penyajiannya, siapkan piring saji masukan bahan pertama susun lontong taruh lomi diatasnya berikutnya taoge dan tahu. Siramkan kuah. Kuah ini sudah diolah, caranya rebus air kaldu hingga mendidih. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Setelah dikuahi, taburkan seledri dan krupuk gendar atau puli yang diremah. Tambahkan kecap manis di atasnya. Terakhir kita taburi bawang goreng, berikan sambal sebagai pelengkapnya. Hmm yummy, seporsi Mie Kopyok Spesial Semarangan segera bisa dinikmati.

0 0

About Post Author

Besuki.id

Jalan suprapto 16
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Besuki.id

Jalan suprapto 16

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan